北洋産紅鮭は、まだ回遊途中の若い状態で水揚げされるため、身に弾力があり、脂のノリも抜群！

【北洋産】若紅鮭（さけ）1本


【北洋産】若紅鮭（さけ）1本

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特価 ￥8,001(税込、送料無料)

紅鮭にもいろいろな産地があるのですが、
一番美味しいとされるのが北洋産です。


…というのは、一般的にスーパー・デパートなどに並ぶロシア産・アラスカ産の紅鮭は、水温が低すぎてエサが少ないことから、脂のノリ・身の締まり具合が乏しく、カナダ産は逆に脂が強すぎてしつこく感じてしまうからなんです。

北洋産紅鮭は、しっかり味があって、脂ものって、塩気がきいているのにそんなに塩辛く感じない…

少し多めにまぶしたお茶漬け・鮭ご飯がウマイ！

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