博多ラーメン だるま♪
博多ラーメン だるま
「だるま」といえば、昭和38年創業、背脂入りコッテリ系豚骨ラーメンで有名なお店です。
芸能人や観光客はもちろん、地元の若者にも人気です。
スープは昭和38年より使い続けられる鉄の鋳物による羽釜…この釜に豚の後ろ足のみを
14時間以上炊き上げ、呼び戻しといわれる博多ラーメンの製法で、旨みを凝縮させお客様に提供。
濃厚かつ鮮烈な味をお楽しみいただけます。
厳選された豚肉や魚介類など、お客様により安全に召し上がって頂けるような食材を使用。
ひとつひとつ手作りにこだわり、時間をかけて炊き上げたチャーシューなど是非ご賞味ください。